طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة مع المكونات والمقادير

طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة المكونات والمقادير، حيث منذ بداية انتشار هذا الطبق الشهي أواخر القرن التاسع عشر صار يحظى الكيك بالشوكولاتة تدريجيا بشعبية منقطعة النظير في كامل أنحاء العالم وأصبح بدون منازع الحلويات المفضلة لدى جميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال والمسنين، هذا ويمكن تحضير الكيك بالشوكولاتة والكريمة أو الصوص الخاصة به بعدة أساليب مختلفة وبنكهات متنوعة كالكراميل والفانيليا أو الكاكاو، وسنستعرض في هذه المقالة طريقة سهلة لتحضير كيك بالشوكولاتة مع المكونات والمقادير.

مكونات كيك بالشوكولاتة

لتحضير كيك بالشوكولاتة كافي لأكثر من 10 أشخاص يجب توفير بعض المكونات والمقادير المتمثلة أساسا في ثلاثة بيضات وما بين كوب إلى كوبين من السكر العادي ومقدار ملعقة من بودرة الفانيليا وثلاثة معالق من بودرة الكاكاو إضافة إلى كوب صغير من الزيت النباتي وإلى كوب كبير من الحليب وملعقة من البيكنغ باودر وكوبان من الدقيق، أما لإعداد الصوص الخاصة به سنحتاج تقريبا إلى كوب من السكر الناعم وإلى ملعقتين من الزبدة وأربعة معالق من بودرة الكاكاو وواحدة من سكر النشا وعلبة صغيرة من القشطة.

[caption id="attachment_63128" align="alignnone" width="620"] طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة مع المكونات والمقادير[/caption]

طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة

بعد توفير جميع المكونات والمقادير الضرورية عليكم متابعينا الكرام على موقع شوف 360 الإخباري إتباع جميع هذه المراحل خطوة بخطوة لكي تنجحوا في تحضير كيك بالشوكولاتة لذيذ.

• المرحلة الأولى : تستوجب خفق كمية السكر المتوفرة والفانيليا مع البيضات الثلاث إلى أن يتزايد حجمها ثم نضيف الحليب والزيت النباتي وبودرة الكاكاو وبينكنغ الباودر وأخيرا يوضع الدقيق بالتدرج ونواصل التحريك حتى يصبح المزيج لينا.


• المرحلة الثانية : تتمثل في إحضار القالب المناسب لسكب خليط الكيك بالشوكولاتة داخله ثم يوضع داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة لا تتجاوز خمسين دقيقة حتى يجهز هذا و يمكنكم فحص مدى نضجه بإستعمال تقنية الشوكة التي يجب أن تخرج نظيفة بعد غرزها فيه.


• المرحلة الثالثة : يقع فيها إنجاز الصوص حيث تخلط الزبدة مع السكر الناعم وبودرة الكاكاو وكذلك النشا ثم يوضع المزيج على نار مع التحريك المستمر.


• المرحلة الرابعة : يتم خلالها رفع الصوص من فوق النار بعد أن تكاثفت وتضاف إليها القشطة وأخيرا نسكبها على الكيك بالشوكولاتة ثم يزين ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.

إذا كانت هذه طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة مع المكونات والمقادير، هذا ويمكنكم الاستمتاع بتناولها مع أفراد العائلة والأصدقاء سواء في الأفراح والمناسبات أو في الأعياد والسهرات الرمضانية.